Питание, пищевое поведение и здоровье

Вопросы дружбы, любви, создания семьи, социальных навыков, трудоустройства и всего, что беспокоит взрослых аутистов.
Аватара пользователя
RoseRose
постоянный пользователь
Сообщения: 162
Зарегистрирован: 11 мар 2021, 16:37
Пол: Женский
Статус: Неопределившийся

Re: Питание, пищевое поведение и здоровье

Сообщение RoseRose » 30 апр 2021, 15:27

Jesse писал(а): Реально уходит 5 минут на приготовление кекса в микроволновке
Сейчас подумала и решила, что тоже хочу попробовать. Поделитесь рецептом?

Аватара пользователя
Jesse
постоянный пользователь
Сообщения: 8928
Зарегистрирован: 04 ноя 2017, 17:26
Пол: Женский
Статус: Нейротипичный

Re: Питание, пищевое поведение и здоровье

Сообщение Jesse » 30 апр 2021, 16:03

RoseRose, я готовлю с рисовой мукой, но изначально рецепт был для пшеничной.
спойлер
Я всё делаю примерно, без граммовок. Половина кружки муки, две столовые ложки какао, сахар по вкусу, щепотка соли, две столовые ложки сметаны, одно яйцо. Всё хорошенько перемешать, добавляя немного молока до консистенции жидкой каши. Соду на кончике ложки загасить соком лимона и смешать с тестом. Всё это делаю в тарелке, в ней же и пеку. В микроволновке от 3 до 5 минут. Чем больше объём полученного теста, тем дольше печь. У меня вот так выглядит готовый кекс.Изображение

flo
аспи
Сообщения: 881
Зарегистрирован: 21 янв 2019, 20:32
Пол: Женский
Статус: Аутичный

Re: Питание, пищевое поведение и здоровье

Сообщение flo » 30 апр 2021, 18:42

я тоже такие делала одно время. Потом надоели. Еще можно добавлять в тесто вишни и вместо молока использовать вишневый сок (из замороженных вишен он сам вытекает) напополам с водой. И яйцо - не обязательный ингредиент.

Elhana
аспи
Сообщения: 4288
Зарегистрирован: 21 июн 2012, 18:39
Пол: Женский
Статус: Аутичный

Re: Питание, пищевое поведение и здоровье

Сообщение Elhana » 30 апр 2021, 20:57

flo писал(а): Еще можно добавлять в тесто вишни и вместо молока использовать вишневый сок (из замороженных вишен он сам вытекает) напополам с водой.
а я орехи люблю добавлять

Аватара пользователя
daddysdaughter
постоянный пользователь
Сообщения: 5712
Зарегистрирован: 14 янв 2019, 20:52
Пол: Женский
Статус: Нейротипичный

Re: Питание, пищевое поведение и здоровье

Сообщение daddysdaughter » 03 май 2021, 00:47

Рацион нашей семьи становится все более непривычным и каким-то уж слишком для меня вычурным и более дорогим. Точнее еще не стал, но придется. На той неделе водила сына к аллергологу, которая так ужесточила диету, что уже и яблоки нельзя. А наша уже привычная и любимая индейка в зоне риска - постоянно едим, того гляди и на нее аллергия будет. Рекомендовала разнообразить: так как свинину, курицу, а теперь и индейку нельзя, то надо переходить на кроликов, уток, баранину и... конину. Такое ощущение, что скоро до омаров дойдем. Хотя это тоже аллерген, поэтому не грозит.

Аватара пользователя
Jesse
постоянный пользователь
Сообщения: 8928
Зарегистрирован: 04 ноя 2017, 17:26
Пол: Женский
Статус: Нейротипичный

Re: Питание, пищевое поведение и здоровье

Сообщение Jesse » 03 май 2021, 04:58

daddysdaughter писал(а): ужесточила диету
Сочувствую (

Аватара пользователя
daddysdaughter
постоянный пользователь
Сообщения: 5712
Зарегистрирован: 14 янв 2019, 20:52
Пол: Женский
Статус: Нейротипичный

Re: Питание, пищевое поведение и здоровье

Сообщение daddysdaughter » 03 май 2021, 09:28

Jesse писал(а): Сочувствую (
Jesse, спасибо. Юмор немного выручает, когда обсуждаем в семье эту тему, верим, что все пройдет.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя