Грибы

[Earnest_Haart]

Это для баловства в мини-теплице росло. Вешенка довольно легко растёт на сыпучих субстратах. Я на опилках в основном делал, лузга это дорогой субстрат.
Потом есть развилка. Можно переходить на более капризные грибы, увеличив требования к стерильности. И вложив тысяч сто в оборудованиее. А можно вынести в аутдор. И требования к стерильности не такие жесткие. И какая-то фигня экзотическая растёт съедобная. Но растёт где-то там, на пеньках, и по погоде.

[Earnest_Haart]

Похоже я галерину нашёл. Галерина окаймлённая - один из двойников зимнего опёнка, содержит тот же яд, что и бледная поганка. Галерина - коричневая, с коричневой ножкой и рыжими или коричневыми приросшими пластинами. Зимний опёнок - чёрная ножка, рыжая шляпка, белые свободные пластины.

[temp]

Я в грибах не разбираюсь. Но мама любит их собирать. Рассказывает, что это такой азарт, когда идёшь по лесу, ищешь и испытываешь восторг когда находишь группу грибов. Сама она не очень разбирается в грибах. Специализируется только на маслятах и лисятах. Много чего приносит червивого, потом отбирает и жарит, или консервирует, или только консервирует. Я уже не знаю, что с ними там делают. А потом что-то сама ест, а что из консервации выбрасывает, а то мало ли, вдруг там ядовитый гриб.

[Earnest_Haart]

Июльские лисички

спойлер

01
02

[Earnest_Haart]

Вешенка обыкновенная, pleurotus ostreatus, штамм китайская чёрная. Чёрная она только когда маленькая, видимо у меня жарко, а цвет шляпки зависит от условий. Самый продуктивный штамм, который я пробовал, даёт 30% выход на опилках за 2-3 волны. Это 12 кг грибов из 35 кг субстрата.

[Jesse]

Earnest_Haart, а вы едите свои грибы (вешенки)?

[Earnest_Haart]

Earnest_Haart, а вы едите свои грибы (вешенки)?

Конечно, чтобы ими торговать нужны совсем другие объёмы. Хотя бы подвал, или сарайчик.
12 кг это было весной, закатал с них 15 (литровых) банок маринованных, что-то съел так, что-то раздал коллегам. Банки эти кончились только недавно.

[Earnest_Haart]

Микологический реддит на связи из Северного Висконсина. Я хочу хороший фотоаппарат.

[Jesse]

Подберёзовик в Сибири.

IMG_20251223_153224_359.jpg (280.38 КБ) 66 просмотров

[Brűhl]

Какой красивенький!