Питание, пищевое поведение и здоровье

[Archibald]

Какие, например? Я знаю только, что избыток витамина С может вызвать сахарный диабет, а витамин А в большом количестве является тератогеном.

Как минимум камни в почках.
А вообще видел статистику (боюсь, что не вспомню уже где), что в США (в которой люди помешаны на бадах больше, чем у нас), каждый год происходят тысячи отравлений и там у них в классификации заболеваний даже есть такой пунктик. Что-то вроде отравления БАДами.

[dr_spring]

Витамин Д тоже лучше принимать в холодное время года (но даже если не принимать, то ничего страшного).

Особенно детям до трёх лет во избежание рахита.

В остальном ничего дополнительно принимать не надо, если питаться полноценно и разнообразно.

Вот именно, что если питаться полноценно и разнообразно. Не все это могут и хотят. У меня с этим проблемы, в том числе психологическое сопротивление даже к самим этим словам. Мне нужно с этим разбираться вместе с психологом.

А если не питаться полноценно и разнообразно, то витамины - это как бы не выход из положения.

Да, это скорее некая полумера. Препараты некоторых витаминов, макро- и микроэлементов могут компенсировать их дефицит, если есть непереносимость (любого рода) продуктов, богатых этими элементами - например, мяса.

В зависимости от формы они усваиваются опять же по-разному и пока вроде как нет данных, что в форме бадов они усваиваются так же, как из твердой пищи.

Может быть, Вы плохо искали эти данные. Качественные препараты разрабатываются всё же с учётом усвояемости тех или иных элементов. В частности, есть жидкий (не в капсулах - это важно!) рыбий жир "Волшебная рыбка", предназначенный для детей от 1,5 лет (аналогичные препараты рыбьего жира можно только с 4 лет).
И, как я уже говорила, в пище различные элементы тоже могут содержаться в разных формах и по-разному усваиваться.

Например, железо лучше всего усваивается гемовое, которое содержится в красном мясе - это мне сказали два врача (одна - моя сестра-стоматолог, другая - мой бывший психотерапевт). Гречка, яблоки и гранаты - это уже не то, там железо в других формах.

Да и вообще, чтобы погашать бадами такие дефициты, надо не просто наобум закидываться рандомными колесами.

Это понятно.

По-хорошему нужно регулярно проходить сдачу анализов и по их итогам уже корректировать прием бадов и таким образом контролировать уровень разных нутриентов в организме.

Это не всякий человек будет делать - разве что озабоченный своим здоровьем (ипохондрик или ЗОЖник).

Но это все ни к чему, так как нормально питаться гораздо проще.

Наверное, хотя кому как.
Меня бесит слово "гораздо" - люди часто неправильно его употребляют.

Как минимум камни в почках.

Это от чего? Камни в почках бывают разные. У моего отца были уратные (из нерастворимых солей мочевой кислоты) от избытка пуринов (азотистые основания, входящие в состав ДНК и РНК), врачи рекомендовали ему ограничить употребление мяса.

А вообще видел статистику (боюсь, что не вспомню уже где), что в США (в которой люди помешаны на бадах больше, чем у нас), каждый год происходят тысячи отравлений и там у них в классификации заболеваний даже есть такой пунктик. Что-то вроде отравления БАДами.

Ну это от неразумного (неправильного и бесконтрольного) употребления БАДов. Во всём нужна мера.

[dr_spring]

В остальном ничего дополнительно принимать не надо, если питаться полноценно и разнообразно.

Вы ещё не забывайте, что при хранении, транспортировке и кулинарной обработке овощей и фруктов часть витаминов теряется и, следовательно, их содержание становится ниже заявленного, а покупать натуральные фермерские продукты не все могут себе позволить.
На этом наша дискуссия окончена. Прощайте.

[Zphyr]

Борщ с клёцками из яйца, чеснока, *???* и старого сала (по понятным причинам сделали без него), необычно конечно, но головка чеснока перебила вкус целой кострюли, ну такое, на любителя.

[igor.petrov]

Почему -то с самых малых лет не мог есть мясо..Потом большим ,уже подростком понял умом --надо.Но кажется из-за этого так и не набрал нужной мышечно-костной массы.Тут много всего понаписано,может характерно ?До сих пор родителей виню,что не научили.

[Zphyr]

igor.petrov, можно узнать рост, вес и обхват запястья?

[Alarika]

Но кажется из-за этого так и не набрал нужной мышечно-костной массы.Тут много всего понаписано,может характерно ?

Для аутизма характерны разные виды нарушения пищевого поведения. Не обязательно с дефицитом массы тела и дефицитом нутриентов. Бывает и наоборот, с избыточной массой тела. Какой-либо особенной связи РАС с телосложением нет (по моим наблюдениям). Имеющаяся связь РАС с астеническим типом телосложения и ДСТ (дисплазия соединительной ткани) является нечёткой и необязательной (опять же - по моим личным наблюдениям).

Более характерно избирательное питание. С возрастом этот признак сглаживается, но не у всех.

До сих пор родителей виню,что не научили.

Не всякого ребёнка возможно научить чему-либо. Кого-то - из-за сниженной способности к обучению. Кого-то - из-за негативизма и ригидности. Кого-то - потому что более важные проблемы с ребёнком нужно решать, а не какое-то не особо важное "не ест мяса".

Родители ни при чём. Так же, как и ребёнок. Жизнь (реальность) такая, что бывает по-всякому. Не всегда может что-то получиться вот именно по желанию конкретного человека. Особенно "задним числом" (в прошедшем времени).

[igor.petrov]

рост, вес и обхват запястья?

астеничные

Родители ни при чём. Так же, как и ребёнок.

Хоть и не по Библии.Нельзя про родителей плохо говорить.
Он ,сам военный ,бухой совсем, говорит брату" как сейчас помню" : "Да,там паек мне кто не жрет,я тушенку трескаю всю норму "

И что это нормальный родитель ?

[Alarika]

Нельзя про родителей плохо говорить.

Почему это нельзя. Можно. Только Вы опять, как обычно, уклоняетесь мыслями не на то.

1) Вы про родителей плохого не говорили.
2) Я Вам не говорила, что Вы плохое про родителей говорили.
3) Говорить плохое про людей можно. И про родителей тоже.
4) Мной было сказано про другое: а) поведение родителей не имеет отношения к Вашему телосложению (телосложение - не от питания), б) учить ребёнка есть мясо не обязательно (можно нормально питаться и без него) и не всегда возможно.

[Alarika]

Он ,сам военный ,бухой совсем, говорит брату" как сейчас помню" : "Да,там паек мне кто не жрет,я тушенку трескаю всю норму "

И что это нормальный родитель ?

Что именно тут ненормального? Ненормального поведения (пищевого или какого-либо другого) не описано.

Возможно, плохое и ненормальное у Ваших родителей было. Кто ж против этого, всякие люди бывают. Но если в этом эпизоде, тут ничего ненормального не описано.